Категории
 
Ссылки
 

Фрукты радуют

Фрукты радуют

Ученые из Уорикского университета показали, что употребление в пищу большого количества овощей и фруктов способствует повышению уровня счастья. При этом это повышение может быть сравнимо с его увеличением от нахождения работы, одним из самых „счастливых” событий. Статья исследователей опубликована в American Journal of Public Health.

Исследователи считают, что люди не стремятся изменить свое питание, поскольку здоровый образ жизни не приносит сиюминутного результата. Однако психологическое благополучие может улучшаться достаточно быстро для того, чтобы это мотивировало людей к пересмотру своей диеты. Вот выпил человек чашечку кофе, и спать расхотел, сьел ложечку меда - и работоспособность увеличилась. А тут сидишь, понимаешь, на диете, кушать хочется, и толку нет. А надо просто-напросто сьесть пару яблочек или груш. Главное, каждый день.

В ходе исследования был изучен образ питания 12 тысяч случайно выбранных людей, которые вели диетические дневники, и их психологическое состояние. Участники долговременного исследования The Household, Income and Labour Dynamics in Australia Survey (HILDA) указывали, какие продукты они употребляли каждый день и в каких количествах.

Были собраны данные о питании за 2007, 2009 и 2013 годы. Они сверялись с ответами о психологическом состоянии. При этом учитывались изменения в доходах и личных обстоятельствах, которые также могли повлиять на уровень счастья.

Оказалось, что каждая дополнительная ежедневная порция фруктов и овощей положительно влияет на уровень счастья. По словам ученых, этот эффект гораздо сильнее, чем благоприятное воздействие на здоровье. Возможное объяснение этого — каротиноиды, содержащиеся во фруктах и овощах, которые могут влиять на окислительно-восстановительный баланс в организме человека. Он, в свою очередь, может воздействовать на уровень гормонов.

Полученные результаты могут быть использованы специалистами в области здравоохранения, чтобы убедить людей переходить на здоровое питание, отмечается в статье.

Источники: https://lenta.ru/news/2016/07/12/happiness/, https://fotki.yandex.ru/next/users/neutrofil25/album/109238/view/591315?type=image